Comida típica de juxtlahuaca

La gastronomía típica de la región es rica en variedad, sabor,color y sazón.Desde la elaboración de ricos platillos,postres, bocadillos hasta ricas bebidas.Mencionar un platillo en especial es muy difícil debido a que dentro de un platillo existen variedad de preparaciónes.Comida como:Pozole,tamales,chilate de res, chileajo,mole picadura,frijoles con epazote .
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La elaboración de panes y bocadillos, empanadas rellenas de chilacayote, a bocadillos como ticutas, los cgus, y polvorones por mencionar algunos como:membrillos, jamonsillos tejocotes ,etc.

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Juxtlahuaca significa:

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JUXTLAHUACA. Es un topónimo nahuatl  que significa  valle verde o valle de las flores. Es el nombre de : 1.-Grutas de juxtlahuaca: un sitio arqueológico en el estado mexicano de guerrero. 2.-Santiago  juxtlahuaca: municipio de la región  mixteca del estado mexicano de oaxaca.
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Tradiciónes de Santiago Juxtlahuaca

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Durante el año se realizan las siguientes actividades religiosas y culturales, así como también se hacen  las danzas  que hacen mas alegre las fiestas: *Día de Reyes (Enero) *Carnaval (Febrero) *Semana Santa (Según el calendario Marzo- Abril) *Culto y pedimento  del agua venerando a  San Marcos (Abril) *Cebracion de la Santa Cruz (Mayo) *Celebración al corazon de Maria (Mayo) *Celebración a San Pedro Apóstol (Junio) *Celebración al Corazón  de Jesús (Junio) *Celebración a Santiago Apóstol, fiesta patronal (Julio) *Celebración a Santo  Domingo de Guzman (Agosto) *Festejos patrios (Septiembre) *Celebración del Día de la Raza, Homenaje a la Virgen  de Guadalupe (Octubre) *Celebración a los fieles difuntos (Noviembre) *Celebración a la Virgen de Guadalupe (Diciembre) *Celebración ala Virgen de la Soledad (Diciembre) *Festejos Naideños (Diciembre) *Año Nuevo (Enero)
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